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サンセール・ブラン シレックス 2021 ドメーヌ・ポール・トーマス
[商品コード:231019]
【白】750ml
品名:サンセール・ブラン・シレックス 2021 ドメーヌ・ポール・トーマス
原産国: フランス サントル・ロワール サン・サトゥール
アペラシオン: サンセール ブラン
ブドウ品種: ソーヴィニョン・ブラン100%
収穫 : 手摘み収穫
現当主のラファエル・トーマスは 1 世紀にも渡ってシャビニョル村で葡萄栽培とワイン醸造
を続けてきた家族に生まれました。
所有する畑はシレックス、マルヌ・キンメリジャン、カイヨット、粘土石灰岩とサンセールを
体現する全てのテロワールに恵まれたドメーヌです。
所有畑はコート・デ・モンダネから広がり、ソーヴィニヨン・ブランが 75%、ピノ・ノワー
ルが 25%、赤白ロゼを作っています。
環境に考慮した葡萄栽培を実践し、有機的アプローチも含めてそれぞれの区画の葡萄のコンデ
ィションに最適な農法に取り組んでいます。
【TERROIR 】
シレックス土壌
【VINIFICATION】
最適な熟度を待って、手摘みでブドウを収穫します。ブドウの搾汁は、空気圧プレス機を用いてスロープ
レスが行われる。こうして得られたジュースは、透明で秀逸な品質です。
販売価格
4,950円(内税)
購入数
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