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商品名 ：サンセール・ブラン 2023 ドメーヌ・ド・ロウム
原産国 ：フランス サントル・ロワール サント・ジェム・アン・サンセール
アペラシオン ： サンセール・ブラン
ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン100％
平均樹齢 ：30年
収穫　　 ：機械収穫
アルコール ：13%

サンセールの最北の地域にあたる、サント・ジェム・アン・サンセロワのコミューン内で 4世代にわたって受け継がれてきました。葡萄樹の接木職員の先代ジョセフに始まり、息子のジャンが引き継ぎ、
1989年、孫にあたる3代目のエルヴェ・ボードリーが蔵に加わり、そこで新しいキュヴェを開発し、輸出販売を行いました。
　現在は、エルヴェの息子達のカンタン、バスチャンの兄弟が修行を終えてドメーヌで父と共
にワイン造りに携わっています。
所有面積は13ヘクタール。2023年より正式に有機農法の認可を受けました。
（2010年よりビオ農法を実践中）

【TERROIR】
粘土石灰質、石灰質小石(カイヨット)の多い土壌で草生栽培された区画
サント・ジェム、シュリー・アン・ヴォー、ヴェルディニーの3つの村のブレンド

【VINIFICATION】
各村ごとに区画別で、天然酵母と天然アロマ酵母をそれぞれ50％ずつ
用いて低温発酵を行う。その後ブレンド。
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