シャトーメイヤン

2.3haの広大な敷地に、赤ワインとロゼワイン用のガメイとピノ・ノワール、白ワイン用のソーヴィニヨンとシャルドネを栽培しています。葡萄畑は、シャトーメイヤンの最高のテロワールに位置し、このベリー地方に住み多くの作品を残した文豪ジョルジュ・サンドが描写した素晴らしい田園風景の様子が今も同じ様に広がっています。　クレールとサミュエル・ゴワイエ夫妻は、土壌と気候から最高のものを引き出すために、シャトーメイヤンの畑を選び情熱を捧げます。プロフェッショナリズムと情熱のすべてを注ぎ込み葡萄を育てています。個性と伝統のあるこの土地は、彼らの心の拠り所なのです。　　ドメーヌのモットーは、何よりも「高品質のワインを生産し、シャトーメイヤンのアペラシオンを、その丸い口当たりとまろやかなタンニンによって中央ロワールの偉大なワインのひとつにすること」です。葡萄畑の作業には細心の注意が払われており、手摘み収穫により葡萄の一房一房が丁寧扱いを受け醸造されていきます。こうして葡萄の風味の完全性が保たれ、ワインは果実の寛大さを余すところなく味わうことができるのです。