Cabinet de Vin Sapporo/キャビネ・ドゥ・ヴァン・サッポロ 【フランス・ブルゴーニュ＆ロワール地方サントル・ロワール地区専門店 】　　自社輸入ワイン：ロワールワイン・ブルゴーニュワイン

【赤】750ml
輸入：蔵出し自社輸入品

商品名 　：アンジュ・ヴィラージュ クロ・メディサン 2021 ドメーヌ・ド・ブライズ
原産国 　：フランス ロワール アンジュ村
アペラシオン：アンジュ・ヴィラージュ ルージュ 赤
ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン 60％、カベルネ・フラン 40％
サービス温度 ：16〜18 度

アンジュ地図HP：https://www.cabinetdevin-centre-loire.com/localoverview2

ワインはすべて、テラ・ヴィティスの認定を受けた方法で生産されています。
テラ・ヴィティスの商標は、生態系の尊重を感じるワイン愛好家のための保証であり 健康
的で本格的なワインのための良質なブドウを生産する唯一の方法です。

【土壌について】
珪石-粘土、砂岩-岩石-片岩など 。
収穫について ：機械収穫と手摘み収穫
平均樹齢 ：40 年

【VINIFICATION（醸造について）】
2 つのブドウ品種をそれぞれ大型のタンクで発酵させます。
アルコール発酵とマセラシオン時の徹底した温度管理を行い、
カベルネ・フランの場合 14 日間のマセラシオン。
カベルネ・ソーヴィニヨンの場合 17 日間のマセラシオン。
プレスワインのブレンドは使用しません。
その後、澱とともに 8 ヶ月間熟成させます。