ソミュール ロゼ・ブリュット NV ドメーヌ・ド・ブライズ
[商品コード:201002]

【泡・ロゼ】750ml  瓶内二次発酵
品種:ガメイ、カベルネ・フラン

木イチゴのような甘酸っぱさとミネラルのニュアンス。
透き通った淡いロゼ色が美しく、キレのよい辛口です。

〇ソミュール地区の歴史
1860年代、シャンパーニュ地方のネゴシアンが、同地方と土壌(石灰質土壌)が似ていることから土地を購入。
1935年A.O.C.制定前まで、気候が安定しないシャンパーニュ地方での収穫が困難なため原料供給を担う。
当時のシャンパンには同地区のシュナン・ブランがブレンド。 のちのA.O.C.制定後、ブレンドが不可となり土地を手放す。しかし、シャンパーニ製法(瓶内二次発酵)の技術は受け継がれ、同地区に現在の瓶内二次発酵技術が根付いた。
【シニアソムリエ Ohtoko】
販売価格
2,200円(内税)
購入数