1600年以来何世代にも渡って12ヘクタールの葡萄畑を引き継ぎ、家族経営のワイナリーを続けてきました。ワイナリーのすぐ側に葡萄畑の一部があります。
現在はパスカル・ブルジョワと息子のピエールが伝統と慣習を厳格に継承し情熱的に永続的なワイン造りを 続けています。
畑はAOP（旧 AOC）メネトゥー・サロンにてソーヴィニヨン・ブラン50％とピノ・ノワール50％の葡萄が植樹されています。
ワイナリーでの作業は、細心の注意を払い環境に優しいワイン造りを実践しています。
畑やセラーでは、パスカルが葡萄栽培に専念しピエールが醸造を担当、母ナタリーと娘のガブリエルがドメーヌの来客対応及び営業事務手続きを担当しています。
ドメーヌのキーワードは「自然への敬意をもって耳を傾ける」「ワインを慈しむ」「明るく和やかな雰囲気 を大切にする」です。

ギャエク・デ・ラ・クロワ・マルゴ
GAEC DE LA CROIX MARGOT

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